Recipe: Tasty Daging Bakar Air Asam

Delicious, fresh and tasty.

Daging Bakar Air Asam. Kalau makan ikan bakar atau daging bakar, bagai tidak lengkap jika tidak dicicah dengan air asam. Air asam sangat mudah disediakan namun tidak semua orang mampu menghasilkan air asam yang sedap. Ada ketika, air asamnya cair dan tidak secukup rasa.

Daging Bakar Air Asam NASI DAGING AIR ASAM KERISIK CARA MAK K Recommended for you Resepi Daging Bakar Danok Best Sangat. Kami nak kongsikan resepi daging bakar yang sangat sedap untuk anda cuba sendiri di rumah. You can cook Daging Bakar Air Asam using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Daging Bakar Air Asam

  1. It's 500 gr of Daging, potong besar.
  2. It's of Garam.
  3. It's of Bumbu Halus :.
  4. You need 3 siung of Bawang merah (saya 1 bawang merah besar).
  5. Prepare 3 siung of Bawang putih.
  6. It's 1 inchi of Kunyit hidup (saya 1/2 sdt kunyit bubuk).
  7. It's 3 batang of serai (saya 1 batang).
  8. Prepare of Bahan Air Asam :.
  9. You need 1 siung of Bawang merah, potong dadu.
  10. You need 1/2 buah of tomat, iris atau potong dadu.
  11. You need 4 biji of Cili padi/cabe rawit (sesuai selera), iris.
  12. Prepare 1-2 sdm of Asam jawa.
  13. It's 80-100 ml of Air panas.
  14. Prepare 1 cm of terasi, dibakar.
  15. It's of Garam secukup rasa.

Dengan daging yang diperap dengan ala thai , guna pula bahagian yang ada sedikit lemak untuk lagi menyelerakan , lepas tu aroma bakar dan diakhiri dengan. Versi air asam pencicah saya ni lebih berupa air asam tapi ada juga versi air asam pencicah yang berupa sambal belacan yang juga sedap dimakan dengan ikan bakar atau daging bakar. Saya makan sambal pencicah di rumah hutan Bonda Rozita. Insya Allah, saya akan cuba resepi beliau dan kongsikan di entri akan datang.

Daging Bakar Air Asam instructions

  1. Sediakan bahan utama..
  2. Haluskan bahan bumbu halus..
  3. Daging diberi garam lalu campur dengan bumbu halus. Ratakan. Simpan di kulkas selama 2 - 3 jam agar bumbu meresap..
  4. Lalu bakar dalam air fryer dengan suhu 200° celcius selama 20 - 30 menit. Atau bisa menggunakan double pan atau bakar pakai arang. Balikkan daging agar masak merata..
  5. AIR ASAM : Rendam asam jawa dengan air panas. Tuang air asam jawa ke dalam mangkuk berisi terasi. Aduk rata. (Maaf gambarnya gelap karena kurang cahaya, udah malam).
  6. Tambahkan irisan bawang, tomat dan cabe rawit. Tambah garam jika perlu..
  7. Iris-iris daging bakar, sajikan dengan air asam. Sedap dimakan dengan nasi panas..

Selalunya dihidangkan di hari perayaan atau kenduri-kendara. Kelebihan masak menggunakan daging yang banyak urat ialah rasa daging tu lagi menarik dan sedap, cuma agak leceh nak rebus dalam masa yang lama. Daging Bakar Danok & Air Asam. Ni pun aku sambil masak ni sambil mengapdet tau. kalau hangit lauk aku masak siap la korang. kekekke. Hidangan pencicah air asam ni memang sedap.