Sop buntut sapi bakar. Hangatnya Sop buntut dengan tambahan gurih buntut yang di bakar dengan nikmatnya rasa kecap membuat suasana makan bersama keluarga lebih hangat. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah.
Kenikmatan menyantap sop buntut bakar emang nggak ada tandingannya.
Apalagi kalau dimakannya bersama keluarga di hari libur seperti sekarang ini.
Rebus buntut sapi, kapulaga, pekak, cengkih, garam, lada, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan bawang putih, hingga buntut empuk.
You can have Sop buntut sapi bakar using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sop buntut sapi bakar
- It's 1 kg of buntut sapi.
- Prepare 3 biji of wortel dipotong bulat.
- It's 2 biji of kentang di potong kecil.
- You need 1 batang of bawang daun.
- Prepare 1 batang of seledri.
- You need 1/2 potong of bawang Bombay iris.
- You need 1/2 sdt of biji pala bubuk.
- It's secukupnya of Penyedap rasa.
- You need 1 sdt of lada hitam.
- You need secukupnya of Garam.
- It's 1 buah of tomat potong besar.
Buntut Bakar: Oles loyang atau wajan anti lengket dengan butter atau minyak goreng, tata buntut yang sudah dimarinasi, bakar sambil dibolak-balik sampai berwarna kecoklatan. Sop Buntut Bakar siap dihidangkan dengan potongan tomat, taburan bawang goreng, sambal dan perasan Jeruk Nipis. Penyajian , tata buntut bakar di atas piring saji. Tuang sop beserta sayur isiannya dalam mangkuk terpisah, taburi dengan daun bawang dan seledri.
Sop buntut sapi bakar step by step
- Cuci bersih buntut sapi dan bakar dalam oven 350,f sampai matang.
- Rebus air dalam panci dan masukkan buntut bakar tadi dalam rebusan air yg mendidih.
- Biarkan sampai lembut dagingnya.
- Masukkan semua sayuran dan bahan bahannya kecuali bawang merah.
- Di wajan yg lain goreng bawang Bombay sampai agak kecoklatan.
- Masukkan bawang goreng tadi ke dalam sop.
- Selesai.
Selain kuah dan goreng, buntut sapi bisa kita olah juga menjadi sup bakar lho. Berbeda dengan yang versi goreng, resep sop buntut bakar ini dibakar dahulu Untuk bumbu sop buntut bakar nya bisa menggunakan yang versi goreng diatas. Beda nya bumbu goreng nya setelah ditumis tidak bersama. Sajian ini dikreasikan dengan sangat unik. Yaitu buntut sapi dibumbu bakar kemudian dipanggang hingga matang.