How to Make Tasty Iga Sapi Bakar

Iga Sapi Bakar.

You can cook Iga Sapi Bakar using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Iga Sapi Bakar

1. It's 1/2 kilogram of Iga Sapi.
2. Prepare 1 Buah of Bawang Bombay, cincang halus.
3. You need 6 Siung of Bawang Putih, cincang halus.
4. You need 4 Cm of Jahe, cincang halus.
5. Prepare 4 Sdm of Kecap Manis.
6. You need 2 Sdm of Madu.
7. Prepare 2 Sdm of Saos Tiram.
8. You need 1/2 Sdt of Lada Bubuk.
9. Prepare 1/2 Sdt of Pala Bubuk.
10. Prepare 1 Sdt of Garam.
11. Prepare 6 Sdm of Margarine.
12. You need Secukupnya of Air.

Iga Sapi Bakar step by step

1. Rebus Iga sebentar dalam sedikit air, pisahkan dari air kaldunya.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay dengan margarine hingga harum, masukkan jahe, aduk.
3. Masukkan Iga, aduk hingga warnanya berubah.
4. Tambahkan saos tiram, aduk..
5. Tambahkan kecap, madu, aduk.
6. Tambahkan garam, lada dan pala bubuk, aduk.
7. Masukkan air kaldu yang sudah disaring, sedikit demi sedikit, aduk.
8. Biarkan hingga daging matang dan air menyusut, bumbu meresap kedalam daging.
9. Setelah matang, bakar daging iga dengan api kecil, jangan lupa oleskan dengan bumbu yg telah menyusut tadi.
10. Bolak balik daging iga, Angkat.
11. Siap dihidangkan.