How to Prepare Yummy Iga Sapi Bakar Madu#KitaBerbagi

Iga Sapi Bakar Madu#KitaBerbagi. Iga sapi sangat terkenal dalam wisata kuliner. Warung iga sapi sangat beragam dan harganya cukup mahal. resep ini mungkin bisa menjadi percobaan untuk. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang.

Bolak balik iga sapi agar bumbu merata. Masukkan iga sapi, tambahkan saus tomat, madu, kecap inggris, garam, merica hitam dan gula pasir. Tambahkan kaldu, masak iga hingga bumbunya meresap dan airnya habis. You can have Iga Sapi Bakar Madu#KitaBerbagi using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Iga Sapi Bakar Madu#KitaBerbagi

1. Prepare 1 kg of iga sapi.
2. It's of Bumbu untuk merebusnya:.
3. You need 2 sdm of madu.
4. Prepare 2 ruas of jahe (geprek).
5. It's 1/2 sdt of cengkeh.
6. You need 7 siung of bawang putih (geprek).
7. You need 1 sdt of merica bubuk.
8. Prepare 1/2 sdt of pala bubuk.
9. It's 2 sdm of gula putih.
10. It's 1 ruas of lengkuas (geprek).
11. You need 5 lbr of daun salam.
12. It's 3 lbr of daun jeruk.
13. Prepare 1 btg of serai.
14. Prepare secukupnya of garam dan penyedap non MSG.
15. It's of Bumbu untuk olesan membakarnya:.
16. You need 2 sdm of kecap manis.
17. Prepare 3 sdm of madu.
18. You need 2 sdm of butter unsalted.
19. You need 1 sdt of olive oil.
20. Prepare of (campur semua bahan ini).

Iga daging sapi bakar adalah kuliner masakan khas makasar dengan bumbu kecap atau campur madu. Daging Iga Sapi ( rib ) merupakan potongan daging sapi di sekitar tulang iga / rib yang sangat enak dikonsumsi dan biasa diolah menjadi sayur sop iga , dimasak semur, dipanggang. Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran. Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus.

Iga Sapi Bakar Madu#KitaBerbagi step by step

1. Rebus iga yang sudah bersih kedalam panci bersuhu tinggi, masukan semua bahan untuk merebusnya (koreksi rasa), lalu diamkan sampai 90menit atau sampai iga matang dan empuk..
2. Setelah itu campurkan semua bahan untuk olesan, oles2kan kepermukaan iga yg sudah matang lalu panggang diatas kompor (api sedang jgn terlalu besar agar iga tidak gosong), lakukan berulang hingga iga habis ya moms....
3. Iga sudah matang dan siap untuk disajikan dengan nasi hangat 🤗🤗 nb:taburi bawang bombai goreng agar iga semakin sedap moms...happy cooking dan selamat hari raya idul adha...

Iga bakar kecap madu dengan kuah kari tersaji di atas meja makan. Mengapa pada tahap ini Chef tidak menyarankan penambahan garam dan merica? Ini dikarenakan iga sapi akan kesulitan menyerap bumbu marinasi dan iga akan menjadi kering saat dipanggang. Iga bakar madu mempunyai cita rasa gurih dan lezat. Setelah itu, masukkan rebusan iga sapi bersama dengan air rebusannya kedalam tumisan tadi lalu masak hingga air kaldu berkurang dan menjadi kental.