Recipe: Tasty Iga dan Dengkul Sapi Bakar

Iga dan Dengkul Sapi Bakar.

You can have Iga dan Dengkul Sapi Bakar using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Iga dan Dengkul Sapi Bakar

1. Prepare 1 kg of Iga dan Dengkul Sapi.
2. It's of Kecap Bumbu ABC secukupnya (kalau tidak ada bisa diganti 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah dan 1 sdt ketumbar kemudian haluskan campur dengan 125ml kecap manis).
3. You need secukupnya of Kecap manis.
4. You need 2 sdm of bawang putih goreng.
5. It's 1 buah of jeruk nipis.
6. It's 2 buah of tomat.
7. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
8. It's 5 siung of bawang merah (iris tipis).

Iga dan Dengkul Sapi Bakar step by step

1. Bersihkan tulang sapi kemudian lumuri tulang Sapi dengan air jeruk nipis, sisihkan selama 10 menit..
2. Setelah 10 menit marinasi dengan kecap bumbu, lada bubuk. Simpan dalam kulkas selama 30 menit..
3. Setelah 30 menit tambah bawang putih goreng setengah sendok makan saja sambil diremas-remas dan diaduk-aduk..
4. Bakar tulang diatas bara api sampai matang..
5. Untuk bumbunya, campur kecap manis, sisa lada bubuk dan irian bawang merah. Saat membakar bumbu bisa sesekali dioleskan dan bolak-balik tulang saat membakar..
6. Sisa bumbu bakar bisa disiram di atas tulang bakar yang akan disajikan, tambahkan irisan tomat..