Sate sapi empuk bakar. Supaya hasil sate sapi empuk juicy, perhatikan cara membuatnya. Masih ada sisa daging sapi dari Idul Adha? Jika ingin cepat, celup bumbu lalu bakar sate sampai setengah.
Semoga resep ini bermanfaat dan selamat memasak.
Pas hari raya Idul Adha tahun ini, jika kita bosan dengan sate sapi bumbu kacang, kita bisa mencoba memakai bumbu kecap.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.
You can have Sate sapi empuk bakar using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sate sapi empuk bakar
- It's 3 kg of daging sapi tanpa tulang.
- It's 3 sdm of meat tenderizer.
- Prepare 2 sdm of garam.
- You need 2 buah of bawang bombay besar.
- It's 1 sdm of garlic paste.
- You need 2 sdm of ginger paste.
- You need 3 sdm of corriander powder ( ketumbar).
- Prepare 2 sdm of cumin powder (jinten).
- Prepare 1 sdm of turmeric powder (kunyit).
- You need of sambal kacang (optional pelengkap sate).
Kemudian, bakar sate bola daging dan olesi bumbu yang sudah dibuat hingga matang. Sesekali sate harus dibolak-balik supaya tidak gosong, pastikan Itulah resep dan cara membuat sate bola daging sapi yang empuk dan enak. Cocok buat camilan atau makan sama nasi, nih! Biasanya sate terbuat dari ayam atau kambing.
Sate sapi empuk bakar step by step
- cuci bersih daging biarkan dalam keadaan ukuran besar.kira kira 7x7cm..
- panaskan minyak. tumis bawang bombay yg sdh diiris tipis.setelah warna kecoklatan masukkan daging, garam, garlic paste dan ginger paste beserta turmeric. 2 sdm corriander dan 1 sdm cumin..
- tutup panci hingga 30 menit sesekali diaduk. tidak usah diberi air krn daging akan keluar air yg cukup banyak. masukkan lg 1sdm corriander dan 1sdm cumin. aduk aduk sampai air kuah kental kira kira 10 menit kmdn matikan api. ( daging cepat empuk karena saya pakai meat tenderizer). kalau tdk pakai meat tenderizer, masak sampai daging empuk..
- diamkan 10 menit.agar daging tidak panas. gunakan gloves sarung tangan plastik, potong potong daging.kemudian tusukkan di lidi sate. teruskan sampai daging habis. lumuri sate dengan kuah kental tadi..
- masukkan sate ke oven yg sdh di pre heat 5-10 menit (200 degree). bakar selama 10-15 menit saja..
Lalu kalau dengan sapi, bagaimana rasanya? Bisa anda bayangkan seperti makan steak sapi, tapi ditambah bumbu rempah khas sate. Tentu terasa manis dan gurih yang khas Jawa. Oh ya sedikit tips agar dagingnya empuk, bungkus dulu dengan. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun Kategori sate kambing dan sate sapi yang enak adalah yang punya daging empuk dan juga Bakar sate di atas arang atau pemanggang.