Rendang Daging Sapi. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.
You can have Rendang Daging Sapi using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Rendang Daging Sapi
- Prepare 1 kg of daging sapi yang telah dicuci (jangan lama2 mencuci nya).
- It's 1,5 liter of santan dari 2 buah kelapa.
- It's 2 of serai memarkan.
- It's 3 of daun salam.
- It's 3 of daun jeruk.
- You need 6 of cengkeh.
- It's 1 of kayu manis.
- You need 1 1/2 sdt of garam.
- Prepare 2 sdt of royco sapi.
- Prepare of gula aren sedikit saja / gula merah.
- It's of minyak goreng secukup nya.
- You need of Bumbu halus :.
- You need 25 of cabe merah besar.
- It's 7 of cabe setan.
- Prepare 15 of bawang merah.
- It's 10 of bawang putih.
- Prepare 2 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of kunyit.
- Prepare 2 ruas of lengkuas.
- You need 3/4 sdt of lada bubuk.
- You need of Bumbu disangrai terus blender bersama bumbu halus :.
- It's 3 bunga of Lawang.
- Prepare 5 of kapulaga.
- Prepare 4 of kemiri.
- It's 1/2 sdt of jinten.
- You need 1/2 sdt of adas.
- You need 1 sdm of ketumbar.
Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Rendang Daging Sapi step by step
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis aduk rata.
- Masukan santan, masak sampai mendidih.
- Masukan daging nya aduk.
- Masukan garam, royco, gula aren sembari di aduk.
- Setelah air nya agak sedikit menyusut tinggal 3/4 dari takaran santan kecilkan api (pengempukan) jangan lupa sering diaduk.
- Masak sampai mengering.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Potong daging sapi berbentuk kotak agak tipis, dengan panjang sesuai selera. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat.