Sayur Krecek 🌶️. Cara Membuat Sayur Krecek Kacang Tolo Cabe Rawit Merah Pedas Hai guys hari ini aku masak sayur krecek kupuk kulit resep dari tante aku. berikut resep Sayur Krecek Krupuk Kulit: Kacang Tolo (rebus). Lihat juga resep Sayur Krecek Santan Pedas enak lainnya!
Sayur sambal goreng krecek pedas enak.
Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang.
Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.
You can cook Sayur Krecek 🌶️ using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sayur Krecek 🌶️
- It's 200 gr of kacang tunggak.
- It's 200 gr of krecek/ rambak homemade.
- It's 250 gr of daging sapi yg telah direbus dan dipotong2.
- It's 10 bh of tahu coklat.
- You need 2 bks of santan Kara 65 ml.
- It's 1/2 keping of gula merah, sisir.
- You need Secukupnya of gula pasir, garam, dan penyedap.
- You need Secukupnya of air.
- It's of Bumbu halus:.
- It's 4 siung of bawang merah.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- You need 7 bh of cabe merah keriting.
- You need 5 bh of cabe rawit merah.
- Prepare 3 btr of kemiri.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- It's 1/2 sdt of ketumbar.
- It's of Bumbu cemplung:.
- You need 1 btg of sereh, geprek.
- You need 2 ruas of lengkuas, geprek.
- Prepare 2 lbr of daun salam.
- It's 7 bh of cabe rawit merah utuh (optional).
Tetapi sebenarnya produk olahan sapi ini bisa dibuat aneka resep masakan. Resep sayur krecek sambal goreng ini tidak harus menggunakan kacang tolo, jika sulit mencarinya bisa diganti dengan kacang merah maupun kacang tunggak juga sama lezatnya. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur.
Sayur Krecek 🌶️ step by step
- Pertama rebus kacang tunggak, ini gak perlu direndam sampai semalaman ya. Cukup direbus selama kurleb 35 menit setelah itu angkat dan tiriskan airnya. Nanti kacang akan mekar sendiri dari volume airnya..
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum bersama bumbu cemplung kecuali cabe rawit, lalu masukkan gula merah. Setelah itu masukkan kedalam air kaldu rebusan daging..
- Masukkan kacang tunggak dan daging, aduk2 lalu masak hingga empuk. Selanjutnya masukkan tahu, cabe rawit merah utuh, dan krecek. Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap secukupnya. Aduk rata..
- Terakhir masukkan santan lalu masak hingga kuahnya mendidih atau menyusut sambil terus diaduk agar santannya tidak pecah. Tes rasa. Jika dirasa cukup maka angkat dan segera sajikan sayur krecek bersama nasi hangat. Selamat makan 👌.
Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Krecek atau tepatnya krupuk krecek, ada juga yang menyebut krupuk rambak adalah krupuk yang dibuat dari. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur krecek is a traditional vegetable originating from Yogyakarta Indonesia. It consists of tempeh and krecek prepared, petai with traditional spices and coconut milk. usually comes with gudeg.