Recipe: Yummy Gulai pucuk ubi jengkol

Gulai pucuk ubi jengkol. Sambal goreng kulit SAPI + gulai putih bunga kol!!! Cuaca dingin penambah selera makan untuk berbuka puasa. Tumis bumbu halus masukkan serai hingga harum, tambahkn santan aduk hingga mendidih.

Nikmatnya gulai jengkol daun singkong ala Padang khas Minang. Resep Gulai Daun Singkong Padang Pucuk Ubi. Selain resep semur jengkol, resep gulai ini juga merupakan menu istimewa di rumah makan padang. You can have Gulai pucuk ubi jengkol using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai pucuk ubi jengkol

1. Prepare of Pucuk ubi kira kira 2 ikat kl beli di pasar.
2. Prepare 10 buah of jengkol tua rebus.
3. It's 1/2 butir of kelapa parut jdikan santan.
4. You need 2 lembar of Daun salam.
5. It's 1 btg of Sereh geprek.
6. It's 2 lembar of daun jeruk.
7. Prepare of Lengkuas geprek.
8. Prepare Sejumput of ikan teri (optional).
9. Prepare of Garam secukup nya.
10. Prepare of Kaldu jamur/penyedap secukup nya.
11. Prepare of Gula secukup nya.
12. Prepare of Bumbu halus.
13. It's 5 siung of bawang merah.
14. Prepare 2 siung of bawang putih.
15. You need 5 buah of cabe merah.
16. It's 10 buah of cabe rawit.
17. It's 1/2 ruas of kunyit bakar.
18. You need 2 butir of kemiri.
19. You need 1/2 ruas of jahe.

Salah satu ciri khas resep sayur daun singkong khas Padang atau resep gulai pucuk ubi ini adalah warna daunnya yang masih hijau segar. Pucuk ubi masak lemak/ gulai daun singkong. Resepi gulai pucuk ubi+telur dan udang sangat sedap. Gulai Daun Singkong - Kali ini kita akan membuat gulai daun singkong/daun ubi ala rumah makan Padang, pengen tau cara.

Gulai pucuk ubi jengkol step by step

1. Petiki daun ubi ambil daun muda nya aja ya moms,kemudian rebus hingga matang tiriskan lalu potong2 kasar.
2. Geprek dikit jengkol yg udah di rebus matang sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampe wangi masukkan daun salam,daun jeruk Sereh,lengkuas tambahkan santan aduk santan jangn smpai pecah ya moms.
4. Kemudian masukan jengkol,aduk sampe mendidih dan baru masukkan daun ubi rebus terakhir tambahkan garam,gula,penyedap & ikan teri.

Masakan minang tidak diragukan lagi kelezatannya. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Ubi jalar merupakan salah satu umbi yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Pasalnya umbi yang satu ini memiliki rasa yang manis dan pulen.