Easiest Way to Cook Perfect Daging Rendang

Daging Rendang.

You can cook Daging Rendang using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Daging Rendang

1. It's of Bahan Utama:.
2. You need 1 kg of daging sapi.
3. You need 1/2 bagian of jeruk lemon.
4. You need 1 Sdm of garam.
5. Prepare 2 buah of kelapa kukur ambil santannya sebanyak 3 gelas duralex.
6. It's of Bumbu :.
7. Prepare 10 butir of cabe merah.
8. You need 2 Sdm of cabe kering bubuk.
9. You need 8 siung of bawang merah.
10. It's 6 siung of bawang putih.
11. It's 1 Sdm of ketumbar bubuk.
12. Prepare 1 sdt of kunyit bubuk.
13. Prepare 1 cm of jahe.
14. You need of Bahan Lainnya:.
15. It's 1 lembar of daun salam.
16. You need 1 jari of telunjuk lengkuas geprek.
17. You need 1 batang of serai geprek.
18. It's 10 lembar of daun jeruk purut rajang halus.
19. You need 1 lembar of daun kunyit muda rajang halus.

Daging Rendang instructions

1. Bersihkan daging sapi beri garam dan air lemon sisihkan dan peras santan dari 2 buah kelapa kira2 3 gelas.
2. Tuang bumbu dan santan dalam pan yg akan kita masak rendang, masak hingga muncul warna kemerahan dibagian atas sambil terus diaduk..
3. Lalu masukan daging, daun salam, serai dan lengkuas aduk hingga rata kemudian tutup hingga terus mendidih sesekali di aduk hingga santan menyusut. begitu juga seterusnya..
4. Kurleb udah setengah jam santan udah menyusut masukan rajangan daun kunyit aduk kembali. Lalu tutup kembali..
5. Jika santannya udah kembali menyusut masukan daun jeruk aduk lagi, tunggu hingga matang..
6. Daging rendang siap disajikan..