Rendang Sapi. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi - Rendang Minyak Daging. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
You can cook Rendang Sapi using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Rendang Sapi
- It's 500 gr of Daging sapi.
- Prepare of Bumbu Halus.
- It's 7 siung of Bawang Merah.
- It's 3 siung of Bawang Putih.
- Prepare 5 buah of Cabai Merah Besar.
- It's 3 butir of Kemiri.
- It's 1 sdt of Garam.
- It's 1 sdt of ketumbar.
- You need Secukupnya of Penyedap rasa.
- Prepare Secukupnya of Kunyit, Jahe, Pala, Jintan.
- Prepare Secukupnya of Gula merah.
- Prepare of Bahan cemplungan.
- You need of Kelapa tumbuk (kelapa sangrai yang telah dihaluskan).
- You need Secukupnya of Lengkuas (memarkan).
- It's 2 lembar of Daun Salam.
- Prepare 3 lembar of Daun Jeruk.
- You need 1 batang of Serai (memarkan).
- It's Secukupnya of Kayu manis(opsional).
- Prepare Secukupnya of Air/Santan.
- It's of Minyak untuk menumis.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang.
Rendang Sapi step by step
- Siapkan daging, cuci bersih & potong sesuai selera kemudian sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, jahe, pala, jintan, gula merah, ketumbar, garam & penyedap rasa..
- Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama kelapa tumbuk daun jeruk, daun salam, lengkuas & serai yang sudah dimemarkan. Tumis hingga harum. Masukkan daging & beri air/santan secukupnya, aduk rata. Masak hingga daging benar-benar matang..
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.