Recipe: Appetizing Asem-Asem Daging Buncis Tahu

Masakan Tradisonal and Resep.

Asem-Asem Daging Buncis Tahu. Kalau bisa tidaknya jelas bisa kan tergantung yang masak he he. Cuman kalau rasanya saya kurang tahu. Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe) hingga halus, masukkan cabe rawit dan cabe keriting blender kasar.

Asem-Asem Daging Buncis Tahu Nah, salah satu ragam lezat dari olahan daging adalah sajian asem-asem daging sapi buncis yang nikmat. Tekstur daging yang empuk dan lezat. Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut, cuma bedanya kali ini kita menggunakan asam jawa untuk citarasa asamnya. You can cook Asem-Asem Daging Buncis Tahu using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asem-Asem Daging Buncis Tahu

  1. It's 1/4 gr of daging sapi potong kecil-kecil (bersihkan dan rebus di air mendidih selama 5 menit, kemudian buang airnya ganti dengan air baru).
  2. It's 10 pcs of buncis potong sesuai selera.
  3. You need 1 kotak besar of tahu (potong jadi kotak-kotak kecil lalu goreng sampai berkulit).
  4. Prepare 3 buah of belimbing wuluh (potong sesuai selera).
  5. You need 2 sdm of air asam jawa.
  6. Prepare 1 jempol of lengkuas di geprek.
  7. It's 1 lembar of daun salam.
  8. You need 2 buah of tomat hijau (potong jadi 8 bagian).
  9. Prepare 2 buah of cabe merah besar (potong sesuai selera).
  10. Prepare 2 buah of cabe hijau besar (potong sesuai selera).
  11. Prepare of Cabe rawit sesuai selera (saya skip karena anak saya g kuat pedes).
  12. It's 6 siung of bawang merah (iris tipis).
  13. Prepare 3 siung of bawang putih (iris tipis).
  14. Prepare 2 sdm of kecap manis (boleh ditambah kalau kurang manis).
  15. Prepare sesuai selera of Garam dan kaldu jamur bubur.

Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis. Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya. Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi.

Asem-Asem Daging Buncis Tahu step by step

  1. Pertama-tama siapkan semua bahan. Rebus daging sampai mendidih, tunggu sampai daging empuk (bila airnya mulai surut boleh ditambahkan air) masukkan daun salam.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum dan layu. Kemudian masukkan kedalam kuah daging.
  3. Aduk hingga rata, kemudian masukkan tahu, buncis, 2 sdm kecap dan 2 sdm air asam jawa. Aduk hingga rata kemudian beri garam dan kaldu jamur bubuk. Test rasa bila ada yg kurang bisa ditambahkan sesuai selera ya. Selanjutnya masukkan cabe merah besar, cabai hijau besar dan cabai rawit. Tunggu hingga semua matang terakhir masukkan tomat hijau dan belimbing wuluh masak sambil diaduk sebentar..
  4. Siap dihidangkan, selamat mencoba.

Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Kalo daging nya kurus semua Asem-asem Buncis-Daging Campur-campur. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, dan gula merah. Ingin menikmati Asem Asem Daging Buncis Buatan Sendiri Yang Enak?