How to Prepare Perfect #50 Rendang Jawa

#50 Rendang Jawa.

You can cook #50 Rendang Jawa using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of #50 Rendang Jawa

1. It's 1 kg of daging untuk rendang dipotong sesuai selera.
2. It's 2 btr of kelapa parut(sy pakai yg tua).
3. It's of serundeng kelapa ambil 1/4 bagian dari 1 butir kelapa.
4. Prepare 1 of bkgs bumbu instan rendang.
5. Prepare 2 btg of sere digeprek.
6. You need 1 ruas jari of jempol laos digeprek.
7. Prepare 2 ruas jari of jempol jahe digeprek.
8. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
9. You need 3 lbr of daun salam.
10. It's 1 lbr of daun kunyit.
11. You need of bumbu yang dihaluskan:.
12. You need 1 ons of bawang merah.
13. It's 1 ons of bawang putih.
14. It's 1 ons of cabe keriting(untuk yg suka pedas boleh di tambah).
15. You need secukupnya of gula.
16. Prepare secukupnya of garam.

#50 Rendang Jawa instructions

1. Cuci bersih daging..buat serundeng..sangrai hingga kuning kemudian tumbuk hingga halus dan berminyak...peras sisa kelapa pisahkan santan santan kental dan encer.
2. Haluskan bumbu.. masukkan dalam wajan.. tambahkan bumbu yg lain sereh, daun salam, daun jeruk, laos,jahe serta bumbu instan..garam dan gula secukupnya.
3. Beri sedikit santan encer masukkan daging... gunakan api kecil agar bumbu meresap.. ingat bumbu tanpa ditumis alias mentah..
4. Setelah itu tambahkan santan kental..tes rasa...
5. Bila rasa sudah pas masukan daun kunyit dan serundeng kelapa..aduk rata.
6. Tunggu hingga daging empuk matikan kompor..sajikan...
7. Selamat mencoba...