Recipe: Yummy Rendang Jawa

Rendang Jawa.

You can cook Rendang Jawa using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Jawa

1. Prepare 1/2 kg of daging sapi.
2. Prepare 3 lembar of salam.
3. You need 1 buah of sereh.
4. You need of Bumbu halus..:.
5. It's 3 buah of kemiri.
6. It's 3 buah of bawang putih.
7. You need 1 ruas of jahe.
8. You need 1 ruas of kunyi.
9. Prepare 4 buah of cabai merah seran.
10. It's of Garam. Gula. Minyak. Kecap manis (secukupnya..).

Rendang Jawa instructions

1. Cuci bersih daging, lalu potong dadu kecil kecil......tips..:(bungkus dg daun pepaya mentah, agar saat dimasak cepat empuk, kurleb 15 menit).
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu masukan daun salam, masak hingga matang, masukan daging sapi, lalu aduk hingga rata.. tambahkan air kira kira 2 gelas lalu aduk hingga rata.
3. Masukan garam (sedikit saja, jangan terlalu asin,soalnya kalo air udah susut asinnya baru benar2 berasa, jadi di awal ga usah terlalu asin).
4. Tambahkan juga gula dan sedikit kecap manis.. aduk agar semua tercampur, tutup wajan lalu masak sampai airnya menyusut sambil sesekali dilihat dan di aduk aduk.
5. Setelah air berkurang buka tutupnya lalu kecilkan sedikit api.. masak sambil di aduk perlahan-lahan sampai airnya habis....
6. Setelah semua pas dan matang.. angkat lalu sajikan...
7. Selamat mencoba...😘😘.