Recipe: Perfect Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. You can have Rendang Daging Sapi using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Daging Sapi

1. Prepare 500 gr of daging sapi(saya pakai dagingnya saja).
2. You need of Air untuk merebus daging.
3. It's of Minyak goreng buat menumis.
4. Prepare of Kecap manis.
5. You need 2 lembar of daun salam.
6. You need 3 lembar of daun jeruk.
7. You need 2 of sereh.
8. It's of Lengkuas.
9. Prepare of Gula pasir.
10. You need of Penyedap rasa(saya pakai royco rasa sapi).
11. Prepare of Santan (1/2 kelapa di parut).
12. You need of Garam.
13. You need of Bumbu halus:.
14. Prepare of Garam.
15. You need of Lada putih.
16. It's of Ketumbar.
17. You need 4 buah of kemiri.
18. It's 1 ruas jari of jahe.
19. It's 5 siung of bawang merah.
20. You need 3 siung of bawang putih.
21. You need 5 of cabai merah(sesuai selera).

Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Rendang Daging Sapi instructions

1. Cuci bersih daging, potong tipis sesuai selera. Kemudian lumuri daging dengan garam kurang lebih 10-15menit.
2. Rebus air sampai mendidih, sudah mendidih masukkan daging yang sudah di lumuri dengan garam sampai lumayan empuk..
3. Pipihkan daging supaya empuk, kemudia rebus lagi sekitar 10-20 menit.
4. Peras kelapa.
5. Ulek semua bumbu halus sampai lembut kemudian geprek sereh dan lengkuas.
6. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi, masukan sereh, lengkuas yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk aduk² sampai tercium wangi. Masukan air perasan kelapa(santan) aduk sampai merata dengan bumbu. Tunggu sampai mendidih.
7. Sudah mendidih masukan daging yang sudah di pipihkan, tambahkan royco, gula, garam, sedikit kecap manis..
8. Aduk² hinga merata kemudian Test rasa dan tunggu daging sampai menyusut airnya.
9. Sudah menyusut airnya dan bumbu menjadi kental serta menyatu dengan daging.
10. Sudah dingin siap di hidangkan 🤗.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Potong daging sapi berbentuk kotak agak tipis, dengan panjang sesuai selera. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat.