Sup Bengkuang. Langkah langkah membuat sup bengkuang by Dapur Umami. Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Bengkuang (dalam bahasa Inggris disebut jicama) Bagian dalam atau daging umbi bengkuang berwarna putih krim dan memiliki tekstur yang renyah agak mirip seperti buah pir atau kentang mentah.

Sebagai makanan penutup, bengkuang dapat dijadikan campuran es buah atau puding. Selain itu, bengkuang juga dapat dibuat. Bengkuang sendiri merupakan salah satu jenis buah yang memiliki banyak kandungan air dan sedikit glukosa. You can cook Sup Bengkuang using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup Bengkuang

It's 1 of dada ayam kampung/pejantan.
You need 1 buah of bengkuang muda ukuran sedang, potong dad.
Prepare 2 batang of wortel, potong dadu.
It's 2 siung of bawang merah.
Prepare 1 siung of bawang putih.
Prepare of Garam, merica, bumbu jamur.
It's of Air.
It's of Minyak untuk menumis.

Inilah yang menjadi alasan kenapa permintaan bengkuang di pasar selalu meningkat. Bengkuang adalah tanaman yang dimanfaatkan umbi akarnya sebagai sayuran atau buah, yang populer dan tumbuh dibanyak negara-negara Amerika Tengah, Asia selatan, Karibia, Amerika Selatan. Bengkuang (dalam bahasa Inggris disebut jicama) adalah tanaman umbi yang aslinya berasal ke Meksiko. Bengkuang atau bisa kita sebut dengan atau bengkoang dikenal dari umbi putih.

Sup Bengkuang step by step

Rebus ayam sebentar dalam air mendidih untuk membersihkannya, buang airnya.
Didihkan air lagi, masukkan ayam rebus, bengkuang, wortel, jahe, masak sampai semua empuk.
Keluarkan ayam, ambil dagingnya saja biar gampang makannya. Maklum buat anak kecil. Masukkan kembali ke panci.
Sementara itu, geprek dan cincang kasar bawang putih, iris bawang merah lalu tumis keduanya sampai harum dan kuning kecokelatan.
Masukkan bawang goreng ke dalam sup bersama dengan minyaknya. Tambahkan garam, merica dan bumbu jamur, tes rasa, jika sudah pas, angkat dan hidangkan. Hmmm... gurih dan segar.

Buah ini mempunyai keunikan tersendiri dibandingkan dengan buah yang ditanam dalam tanah selain ubi dan singkong. Definisi/arti kata 'sup' di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) adalah n masakan berkuah dari kaldu yang diberi bumbu pala, lada, dan sebagainya, ada berbagai m. Manfaat bengkuang mampu meminimalkan penyerapan makanan secara berlebih dalam usus, khususnya gula yang mampu meningkatkan kadar gula darah. Bengkuang adalah salah satu sumber serat terbaik, khususnya sumber yang sangat baik dari inulin oligofructose, serat makanan larut. Khasiat.co.id - Buah bengkuang merupakan buah yang tergolong umbi-umbian disebabkanvpertumbuhannya di dalam tanah.