How to Prepare Yummy Simple Pan Fried Salmon

Simple Pan Fried Salmon.

You can cook Simple Pan Fried Salmon using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Simple Pan Fried Salmon

1. It's 200-300 gr of ikan salmon.
2. You need of Garam (saya pakai sea salt).
3. Prepare of Black pepper.
4. It's of Chilli Flakes.
5. You need 2-3 siung of bawang putih.
6. Prepare of Unsalted butter.
7. You need of Champignon Mushroom sebagai pelengkap.

Simple Pan Fried Salmon step by step

1. Potong salmon dengan ukuran sedang (saya menjadi 4-5 bagian), atau sesuai selera.
2. Cuci salmon, keringkan dengan tissue dapur, lalu lumuri bolak-balik dengan sea salt, black pepper dan chilli flakes. Diamkan selama 30 menit - 1 jam agar bumbu meresap..
3. Setelah langkah kedua di atas, siapkan pan/wajan anti lengket, unsalted butter dan cincang/geprek bawang putih utk memasak salmon..
4. Panaskan wajan, lalu tumis bawang putih dengan unsalted butter sebentar, lalu masukan salmon yg telah dibumbui. Salmon dimasukkan dengan kulit menghadap ke bawah terlebih dahulu. Masak selama 4-5 menit, sambil agak ditekan-tekan agar salmon tidak menggembung/keriting..
5. Setelah 4-5 menit, balik salmon. Kalau dirasa perlu, masukan lagi unsalted butter, agar salmon tidak terlalu kering. Lalu masukan jamur champignon yg telah dipotong-potong. Masak sisi yg ini dan jamur champignon selama 4-5 menit..
6. Angkat salmon. Bisa disajikan dengan saus apa saja. Saus jamur bisa, cocolan saus cabe botolan juga oke. Atau lgsg dimakan dengan salad, atau nasi panas juga nikmat :).