How to Make Perfect 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi

82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi. Rasa dan jenis kimchi di Korea tergantung dari daerah mana kimchi itu berasal. In this recipe I will try to remake napa cabbage Kimchi with using easy ingredients. sawi putih, cara membuat kimchi dengan bahan sederhana, cara membuat kimchi di indonesia, cara membuat kimchi enak, cara. This easy kimchi made with tender green onions (also called scallions) is a favorite of mine.

Berikut resep kimchi khas Korea yang bisa kamu coba di rumah. Siapkan wadah, lalu masukkan sebagian sawi putih ke dalamnya. Lumuri dengan garam secara merata, lalu diamkan selama kurang lebih dua jam hingga sawi putih terlihat layu. You can have 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi

1. You need of Bahan Utama.
2. It's 1 kg of sawi putih.
3. It's 100 gram of daun bawang iris memanjang.
4. You need 1 buah of wortel iris korek api.
5. Prepare 250 gram of garam kasar.
6. It's of Bumbu Halus.
7. You need 7 siung of bawang putih.
8. You need 1 buah of pir ukuran kecil.
9. Prepare 1 ruas of jahe.
10. Prepare 3 sdm of gula putih.
11. It's 7 sdm of kecap ikan.
12. It's 2 sdt of garam.
13. Prepare 300 gram of cabai merah bubuk.

Cara membuat Kimchi : Sawi di biarkan utuh dan cuci dengan air yang mengalir, hingga ke lembar terdalam daun sawi. Sampai sawi terlihat layu. setelah enam jam, cuci kembali. Biasanya Kimchi dibuat dari sawi putih atau lobak yang diberi bumbu serta difermentasikan. Selain enak, Kimchi kaya akan serat dan vitamin, bahkan Kimchi sempat menjadi salah satu makanan tersehat versi Health Magazine.

82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi instructions

1. Belah sawi putih menjadi empat bagian, lalu taburi garam kasar ke seluruh bagian sawi putih--termasuk bagian-bagian antara lembaran daun satu dan lainnya. Lalu diamkan sawi yang telah ditaburi garam di suhu ruangan, setiap 30 menit bolak balik sawi agar larutan garam merata ke seluruh bagian. Lakukan sampai daun dan batang sawi putih lembut/elastis tidak mudah patah, atau selama 3/4 jam..
2. Setelah 3/4 jam, cuci bersih sawi putih di bawah air mengalir, sampai benar-benar bersih dan tiriskan agar airnya tidak mengendap..
3. Selanjutnya, haluskan semua bahan dasar bumbu halus menggunakan blender. Jika sudah halus, tuang ke dalam mangkuk besar serta tambahkan irisan daun bawang serta wortel, aduk rata..
4. Langkah terakhir, oleskan bumbu dasar kimchi (bumbu halus) ke seluruh bagian sawi putih dan selah-selah antara daun satu dan lainnya, kemudian susun ke dalam wadah kedap udara sambil sedikit ditekan agar tidak ada udara yang terjebak di dalam wadah. Kimchi siap difermentasi!!😊.
5. CATATAN: 1) Jika Moms tidak terlalu suka rasa kimchi yang pedas, Moms bisa mengurangi takaran cabai bubuknya. 2) Penggunaan buah pir optional, boleh diganti buah apel atau diskip..

Tak hanya dimakan langsung, Kimchi juga dapat dikreasikan men. "Kimchi sawi utuh (poggi kimchi) adalah jenis kimchi yang paling populer di Korea. Sawi putih terbaik diramu dengan bumbu-bumbu pilihan dalam keadaan utuh (tidak diiris terlebih dulu). Proses penggaraman yang lama, bubuk cabe asli Korea, dan bumbu komplet dari resep khas keluarga. Seperti yang kalian tahu, kimchi itu macem dan variasinya banyaaak banget. Anchovy stock, green onion, hot pepper flakes, hot pepper paste, kimchi, kimchi brine, pork belly, pork shoulder, salt, sesame oil, sugar, tofu, water.