Easiest Way to Cook Appetizing Rendang Jawa

Rendang Jawa.

You can cook Rendang Jawa using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Jawa

1. You need 1 kg of daging sapi potong sesuai selera.
2. You need 20 bh of cabe merah.
3. It's 12 bh of bawang merah.
4. You need 6 siung of bawang putih.
5. It's 6 butir of kemiri sangrai.
6. It's 2 sdt of ketumbar sangrai.
7. Prepare 2 lembar of daun kunyit.
8. It's 2 lembar of daun salam.
9. You need 2 batang of sereh ambil bonggolx geprek.
10. It's 2 ruas of lengkuas.
11. Prepare 1 jempol of jahe.
12. Prepare 1000 ml of santan dari 3 butir kelapa.
13. It's secukupnya of Garam atau royco dan.gula pasir.

Rendang Jawa instructions

1. Sangrai terpisah kemiri dan ketumbar sisihkan.
2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri dan ketumbar.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus barengan dg daun kunyit, daun salam dan sereh sampai harum. Jangan lupa masukkan garam atau royco dan gula pasir secukupnya..
4. Masukkan daging sapi sambil diaduk2 sampai berubah warna dan lalu masukkan santan 1/4. Aduk sampai kuah sat, masukkan kembali 1/4 santan kemudian aduk2 lagi sampai sat. Lakukan sampai 4x pemberian santan dan terakhir biarkan santan sampai sat dan minyak berkurang. Artinya Rendang jawa telah siap untuk dihidangkan..