Recipe: Appetizing Bakmi Ayam Jamur Rumahan

Bakmi Ayam Jamur Rumahan.

You can have Bakmi Ayam Jamur Rumahan using 32 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bakmi Ayam Jamur Rumahan

1. It's 1 kg of Dada Ayam, cincang kasar.
2. You need Secukupnya of Jamur Kancing Iris.
3. It's Secukupnya of tulang ayam untuk Kaldu.
4. It's of Bahan Halus.
5. You need of Bawang putih.
6. You need of Bawang Merah.
7. Prepare of Jahe.
8. Prepare of Kemiri.
9. It's of Kunyit (saya : skip).
10. Prepare of Merica.
11. It's of Ketumbar.
12. It's of Kaldu Ayam.
13. Prepare of Garam.
14. You need of Kecap Manis.
15. Prepare of Minyak Wijen.
16. You need of Saos Tiram.
17. You need of Minyak Bawang Putih.
18. You need 100 gram of bawang putih cincang.
19. Prepare of Minyak goreng (saya : minyak kelapa).
20. It's of Kuah Kaldu.
21. Prepare 300 gram of tulang ayam.
22. Prepare 2 siung of bawang putih memarkan.
23. You need 2 cm of Jahe, memangkan.
24. Prepare 1 Liter of air.
25. Prepare of Garam & Gula.
26. Prepare of Merica bubuk.
27. You need of Bahan Condiment.
28. You need iris of Daun bawang.
29. You need of Bawang Goreng.
30. You need of Sawi Hijau/ toge, rebus sebentar, tiriskan.
31. Prepare of Mie Ayam siap pakai.
32. You need of Bakso Sapi (bisa skip).

Bakmi Ayam Jamur Rumahan step by step

1. Tumis bahan halus sampai harum. Masukan ayam cincang, sedikit air, garam, kecap manis, minyak wijen, saos tiram, kaldu dan jamur kancing. Aduk rata, masak hingga matang, sisihkan.
2. Buat minyak bawang : Goreng bawang putih cincang sampai kekuningan dengan minyak yg agak banyak. Sisihkan.
3. Kuah Kaldu : Tumis bawang putih sampai harum, masukan jahe dan tulang ayam. Masukan air, lalu biarkan sampai mendidih. Masukan garam, gula dan merica. Test rasa..
4. Cara Penyajian : Siapkan mangkuk isi dengan merica bubuk, minyak bawang putih, sedikit kecap asin dan minyak wijen..
5. Rebus air sampai mendidih, lalu masukan mie ayam siap pakai. Rebus sebentar saja lalu angkat dengan saringan dan langsung masukan dalam mangkok bumbu, aduk2 rata. Beri topping ayam cincang, sayur, daun bawang dan bawang goreng.
6. Sajikan mie ayam dengan kuah kaldu, juga bakso sapi dan pangsit.