Easiest Way to Cook Perfect Ayam Goreng 3 in 1

Ayam Goreng 3 in 1.

You can have Ayam Goreng 3 in 1 using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng 3 in 1

1. It's 1 kg of ayam.
2. You need 8 siung of bawang merah.
3. It's 4 siung of bawang putih.
4. You need 1.5 ruas jari of kunyit.
5. Prepare 1 batang of besar serai.
6. It's 4 lembar of daun salam.
7. It's 7 lembar of daun jeruk.
8. It's 1 ruas jari of laja/laos.
9. Prepare 3 sdt of ketumbar bubuk.
10. Prepare 1 sdt of jinten.
11. It's Secukupnya of garam.
12. Prepare Secukupnya of gula pasir.
13. Prepare Secukupnya of kaldu bubuk.
14. You need Secukupnya of merica.

Ayam Goreng 3 in 1 step by step

1. Biar simple dan cepet blender bawang merah, bawang putih, dengan air, airnya banyak juga boleh..
2. Masukan semua bumbu yang di blender dan rempah-rempah ke dalam dasar wajan, kemudian masukan garam, gula, kaldu bubuk, tambahkan air sampai ayam terendam sempurna, kalau sudah mendidih tambah merica..
3. Kuncinya, bumbu meresap, ungkep dalam api kecil, ayam jangan dibolak-balik nanti hancur, cicipi rasa takutnya kurang garam, durasi ungkep 1- 1.5 jam..
4. Nah, ayam sudah matang, bisa jadi stok di kulkas, kalo disimpen di misting lapisi dengan plastik biar mudah ambilnya satu persatu..
5. Ayamnya bisa langsung goreng, kenapa disebut 3 in 1 karena menurut pemilik resep aslinya bisa dipepes juga di opor. Cuma saya baru mencoba goreng aja. Hehe...