Easiest Way to Make Perfect Beef Bowl ala Yoshinoya 牛丼 (吉野家風)

Beef Bowl ala Yoshinoya 牛丼 (吉野家風).

You can have Beef Bowl ala Yoshinoya 牛丼 (吉野家風) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Beef Bowl ala Yoshinoya 牛丼 (吉野家風)

1. It's 400 g of air // 水 // water ★★★.
2. Prepare 300 g of irisan daging sapi // 牛バラ肉薄切り // Beef short plate slice.
3. You need 1 pc of bawang bombay // 玉…玉ねぎ // onion.
4. Prepare 1 pc of jahe // １かけ…生姜 // ginger ★★★.
5. Prepare 30 g of kecap hitam // 濃口醤油 // dark soy sauce ★★★.
6. Prepare 30 g of kecap asin // 薄口醤油 // Light soy sauce ★★★.
7. Prepare 45 g of Sake // 酒 // sake (Apabila tidak menggunakan sake bisa diganti campuran air dan gula) ★★★.
8. You need 45 g of gula // 砂糖 // sugar ★★★.
9. It's Sejumput of garam // つまみ…塩 // salt.
10. You need 10 g of Bubuk dashi (kaldu) Jepang // 和風だし // Japanese-style granules ★★★.

Beef Bowl ala Yoshinoya 牛丼 (吉野家風) instructions

1. Potong daging ukuran yang sesuai, kemudian rebus dengan air mendidih (ala shabu-shabu 牛肉を適当な大きさに切り、熱湯でゆでる（しゃぶしゃぶ風） Cut beef into appropriate size and boil in boiling water (shabu-shabu style).
2. Potong bawang menjadi ukuran gigitan/sesuai menurut anda 玉ねぎを適当な大きさに切る Cut onion into appropriate size.
3. Taruh semua bahan yang berlogo ★★★ di panci dan rebus 鍋に★★★をすべて入れ、沸騰させる。 Put all ★★★ in the pan and bring to a boil.
4. Taruh daging dan bawang bombay ke panci dan didihkan perlahan dengan api sedang selama 10 menit 牛肉と玉ねぎを鍋に入れ、中火で10分程度煮込む。 Put the beef and onion in a pan and simmer over medium heat for about 10 minutes..