Recipe: Delicious Soto sadang

Soto sadang. Kawasan Sadang Purwakarta dikenal sebagai daerah industri sekaligus perlintasan dari dan ke daerah Jawa Barat lainnya. Di musim mudik, kawasan ini dipadati kendaraan dan nyaris tak pernah. Sarapan di Purwakarta, kamu bisa mencoba Soto Sadang yang identik dengan kuah kaldu yang berwarna beningnya.

Tempat ini menyediakan menu soto seperti soto santan dan bening dengan resep spesial. Soto di sajikan dengan bumbu pilihan terasa makin nikmat dengan tambahan jeruk nipis, telur dan sambal sehingga enak, lezat dan gurih. Soto Sadang pusat berada di Jl. You can cook Soto sadang using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto sadang

1. You need 1/4 of atau 1/2 kg daging sapi.
2. Prepare 4 siung of bamer.
3. It's 3 siung of baput.
4. Prepare 1/2 sdt of gula.
5. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
6. It's 4 sdt of garam / sesuaikan selera.
7. You need 3 lembar of daun salam (biar berasa).
8. You need 1500 ml of Airnya kira2.
9. You need of Seledri iris sesuai selera.
10. You need of Bawang daun iris sesuai selera.
11. You need of Bawang goreng.
12. You need of Emping.
13. You need 1 buah of tomat (saya skip).
14. You need sedikit of Penyedap rasa.

Lokasinya persis samping Jembatan KA, Purwakarta. Bisa jadi kuliner untuk makan kapan saja saat perut sedang kelaparan. Pengin yang hangat-hangat saat melintas ataupun sedang di Purwakarta, Soto Sadang. Soto sadang merupakan soto yang khas di daerah Purwakarta.

Soto sadang instructions

1. Rebus daging sapi yg pertama d buang karna untuk membersihkan daging, kemudian rebus kembali (sya pake metode 5.30.7)bersama daun salam rebusnya..
2. Siapkan bamer dan baput diiris2 aja semuanya, setelah menit ke 7 selesai buka tutup panci kemudian masukan bamer,baput,gula,garam,penyedap rasa dan terakhir merica bubuk..
3. Tutup lagi pancinya hanya sekitar kurleb 3-5 menitan, tes rasa kemudian matikan kompor..
4. Siapkan irisan seledri,daun bawang, bawang goreng dan emping..
5. Sajikan daging dan kuahnya setelah d mangkuk baru taburkan irisan seledri, irisan daun bawang, bawang goreng,dan empingnya.. Enak d makan anget2 sama nasi...

Nama sadang ini diambil dari salah satu daerah yang ada di Purwakarta. Rasa dari soto sadang ini juga tak kalah enak dari soto-soto yang biasanya. Resep soto sadang lezat khas purwakarta ini patut dicoba untuk menyajikan masakan yang lezat untuk keluarga tercinta. Ya, karena soto di warung ini memang asli enak dan memiliki citarasa khas, berbeda bila dibandingkan dengan yang biasa-biasanya. Soto sadang khas Purwakarta adalah satu dari sekian banyak jenis soto yang disukai masyarakat kita.