Rendang sapi. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.

Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi - Rendang Minyak Daging. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. You can have Rendang sapi using 27 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang sapi

You need 1 kg of daging sapi.
It's of Bumbu halus:.
Prepare 20 buah of cabe merah keriting.
It's 15 siung of bawang merah.
You need 10 siung of bawang putih.
It's 5 butir of kemiri.
It's 1 sdt of merica.
It's 1 sdm of ketumbar.
It's 1 sdt of adas manis.
Prepare ruas of jahe.
Prepare 1 ruas of lengkuas.
You need 1 ruas of kunyit.
You need 1 buah of pala.
It's of Bumbu utuh:.
It's 5 lembar of daun salam.
You need 5 lembar of daun jeruk.
It's 2 lembar of daun kunyit (skip karena ga ada).
It's 2 batang of serai.
You need 3 buah of kapulaga.
Prepare 2 lt of santan dari 2 butir kelapa tua (yg kental & sedang).
Prepare of Bahan umbu2:.
It's 1/2 butir of kelapa tua sangrai.
You need 1 sdm of ketumbar sangrai.
Prepare of Minyak untuk menumis.
Prepare 1 sdt of garam.
It's 1 sdt of kaldu bubuk sapi.
You need 1 buah of gula merah.

Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang.

Rendang sapi instructions

Bumbu umbu2:sangrai kelapa & ketumbar lalu haluskan sampai keluar minyaknya.sisihkan.
Potong2 daging sesuai selera aku selebar 2 cm Haluskan semua bumbu halus, sisihkan..
Siapkan wajan lalu panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,daun kunyit & serai.masak sampai bumbu matang & harum masukkan daging.
Aduk rata bumbu & daging masak sampai daging berubah warna lalu masukkan santan sedang masak menggunakan api kecil sampai kuah menyusut sesekali aduk2.
Setelah kuah santan menyusut tambahkan santan kental tambahkan garam,gula merah,kaldu bubuk dan umbu2 (kelapa serundeng) aduk rata kembali gunakan api kecil masak sampai kuah menyusut tes rasa aduk2 sampai kuah agak mengering & daging empuk.angkat sajikan.
Rendang daging siap dinikmati bersama keluarga dengan nasi/lontong/ketupat..

Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.