How to Cook Yummy Terong 🍆 Bakar Saus Daging Bolognese

Terong 🍆 Bakar Saus Daging Bolognese.

You can have Terong 🍆 Bakar Saus Daging Bolognese using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Terong 🍆 Bakar Saus Daging Bolognese

1. It's 3 bh of terong.
2. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
3. Prepare Sejumput of garam.
4. You need of Bahan Saus Daging Bolognese :.
5. Prepare 100 gr of daging giling.
6. It's 1 klg of kecil kornet sapi.
7. It's 2 bh of tomat, rebus sbntr kupas kulit haluskan tomatnya.
8. You need 1 bgks of saus bolognese (me: procis).
9. Prepare 1 bh of bombay, rajang.
10. Prepare 3 btr of bawang putih, rajang.
11. You need 2 btg of seledri, rajang.
12. Prepare Sejumput of garam.
13. Prepare Sejumput of oregano.
14. Prepare 1 sdm of mentega.
15. It's 1 sdm of minyak goreng.
16. It's Secukupnya of lada bubuk.
17. You need of Bahan Saus Putih :.
18. Prepare 1 sdm of mentega.
19. It's 2 sdm of tepung terigu.
20. Prepare 50 ml of wheap cream.
21. Prepare 250 ml of susu cair.
22. Prepare 50 gr of keju.
23. It's Sejumput of lada hitam halus.

Terong 🍆 Bakar Saus Daging Bolognese step by step

1. Bahan Saus Daging Bolognese : Panaskan wajan tambahkan mentega n minyak goreng tumis bombay, bawang putih, seledri hingga layu masukan daging giling n kornet hingga warna daging berubah kemudian masukan tomat halus, Saus bolognese, lada, garam n oregano hingga Saus matang n rasa pas matikan kompor.
2. Bahan Saus Putih : Panaskan panci anti lengket masukan mentega hingga meleleh kemudian tambahkan tepung lalu aduk cepat. Masukan wheap cream n susu cair aduk kembali dgn cepat hingga tercampur rata kemudian masukan keju n lada hitam aduk kembali jgn sampai Saus menggumpal.. masak hingga Saus mengental matikan kompor.
3. Cuci bersih terong lap dengan tisu dapur kemudian belah terong (me: belah ⅓bag terong) balur terong dgn minyak n taburi garam panggang ½ masak (me: panggang menggunakan happy call).
4. Sementara menunggu terong ½ masak siapkan wadah kemudian tata Saus (Tata setiap layer nya: Saus bolognese kemudian Saus Putih, diulang hingga adonan Saus habis).
5. Keluarkan terong kemudian belah dua terongnya (yg bag ⅔nya) lumatkan sedikit daging terong lalu isi dgn Saus (langkah no.4).
6. Panggang kembali terong isi daging Saus bolognese hingga matang, matikan kompor.
7. Siapkan wadah pindahkan terong bakar.. sajian terong bakar Saus Daging Bolognese siap dinikmati 😋 (me: Cara makannya terong dipotong² dgn pisau).