Rendang daging sapi. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. You can cook Rendang daging sapi using 29 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang daging sapi

Prepare 1 kilo of daging sapi, potong segi empat (dadu).
You need 1/2 kilo of kentang.
It's 4 lembar of daun jeruk nipis.
Prepare 2 batang of serai, memarkan.
Prepare 2 lembar of daun salam.
It's 3 lembar of daun kunyit.
It's 1 buah of kayu manis.
You need 1 buah of biji pala, belah jadi dua.
You need 4 buah of kapu laga.
It's 250 ml of santan kental dan 250ml santal cair dari 1 biji kelapa.
You need of Kelapa parut dari 1 biji kelapa, sangrai llu tumbuk sampai halus.
Prepare 3 sendok makan of gula merah, mau pakai gula putih juga boleh.
Prepare secukupnya of Garam dan penyedap rasa.
Prepare 250 ml of air putih.
Prepare of Bumbu yang akan di haluskan ;.
It's 5 buah of bawang merah besar [pakai bawang merah kecil juga boleh].
Prepare 5 siung of bawang putih.
You need 10 buah of cabe merah kering, rendam dalam air panas llu tiriskan.
Prepare 5 buah of cabe rawit merah.
It's 1/2 sendok teh of jintan manis bubuk.
Prepare 1/2 sendok teh of ketumbar bubuk.
Prepare 1/2 sendok teh of pala bubuk.
You need 5 buah of cengkeh.
Prepare 1 ruas ibu jari of jahe.
You need 1 ruas ibu jari of lengkuas.
It's 1 ruas ibu jari of kunyit.
It's 2 buah of serai, iris halus.
You need 5 buah of kemiri sangrai.
It's 1/2 sendok teh of lada bubuk.

Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Rendang daging sapi step by step

Lumuri daging dg 2 sendok makan garam, peras-peras lalu cuci bersih. Gunanya untuk menghilangkan lendir-lendir yang ada pada daging..
Panaskan minyak dalam kuali penggorengan. Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai naik bau (wangi).
Masukkan daging aduk agar bumbu merata pada daging, lalu beri air dan tutup. Biarkan sedikit masak sampai air pada daging terlihat sedikit..
Setelah air mulai sedikit masukkan santan cair, santan kental, daun salam, serai, daun kunyit, pala, daun jeruk, kayu manis, kapu laga, kentang yg sudah di potong², dan yg terakhir adalah kerisik (kelapa parut)..
Masak sampai daging empuk dan kuah daging terlihat mengental lalu beri garam, penyedap, dan gula merah. Cicip kalau kurang rasa bisa tambah penyedap sesuai selera masing²..
Rendang daging bisa juga di makan bersama roti Maryam, berarti bukan hanya nasi saja yah bunda☺️. Selamat mencoba semoga sukses 💗👍.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Potong daging sapi berbentuk kotak agak tipis, dengan panjang sesuai selera. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat.