How to Cook Tasty Pasta Bolognaise

Pasta Bolognaise.

You can have Pasta Bolognaise using 14 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pasta Bolognaise

1. It's 1/2 bungkus of pasta jenis apapun, (saya pakai seadanya di rumah).
2. You need 125 gram of daging sapi giling.
3. It's 300 gram of tomat, cuci bersih dan belah kulit tomat memakai pisau.
4. It's 1 sdm of minyak goreng.
5. Prepare 1 sdm of margarin.
6. You need 500 ml of air.
7. Prepare of Bumbu.
8. It's 1 butir of bawang bombay, diiris.
9. It's 3 siung of bawang putih, dicincang.
10. It's 1/4 sdt of lada bubuk.
11. You need 1/2 sdt of kaldu sapi bubuk, bs diganti kaldu jamur.
12. It's Sesuai selera of garam.
13. Prepare Sesuai selera of gula.
14. Prepare Sesuai selera of keju parut.

Pasta Bolognaise step by step

1. Masukkan pasta dalam air mendidih, tambahkan minyak goreng dan sedikit garam. Rebus hingga matang dan tiriskan..
2. Belah kulit tomat menggunakan pisau supaya mudah dikuliti..
3. Masukkan tomat ke dalam air mendidih, tunggu hingga empuk dan tiriskan..
4. Kupas kulit tomat, potong sesuai selera, dan blender atau diuleg, sisihkan..
5. Panaskan margarin dalam wajan, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum..
6. Masukkan daging giling ke dalam wajan, tumis sebentar hingga berubah warna..
7. Masukkan tomat yang sudah diblender/ diuleg ke dalam wajan..
8. Masukkan lada, kaldu, gula, dan garam..
9. Masak hingga agak mengental. Jika sudah matang, matikan kompor, dan saus bolognais siap disajikan..
10. Siapkan pasta di atas piring saji, siramkan saus bolognais di atasnya. Bisa ditambah keju dan/ atau seledri sesuai selera..
11. Pasta bolognais siap disajikan..