Recipe: Perfect Oseng Mercon Daging Bakar

Oseng Mercon Daging Bakar.

You can have Oseng Mercon Daging Bakar using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Oseng Mercon Daging Bakar

1. It's 1/4 kg of daging.
2. Prepare 1 ruas of laos geprek.
3. Prepare 1 lembar of daun salam.
4. It's of Bumbu :.
5. You need 5 buah of bawang merah.
6. Prepare 3 buah of bawang Putih.
7. It's 20 buah of cabe rawit (optional bisa di tambah/di kurang).
8. Prepare of Gula merah.
9. You need 1 sendok makan of saos tiram.
10. It's of Garam dan penyedap.

Oseng Mercon Daging Bakar step by step

1. Cuci daging n iris kotak2.... untuk memudahkan membakar, tusuk daging dengan tusukan sate.lakukan hingga daging habis dan bakar di atas teflon atau bakaran..
2. Setelah daging sudah di bajar, rajang semua bumbu : bawang merah,bawang putih n cabe rawit..
3. Tumis bamer n baput hingga layu,masukkan laos,daun salam, cabe rawit. Tumis kembali hingga smua layu..
4. Masukkan daging yang sudah di bakar dan beri 1 L air, bunbui dengan garam gula penyedap dan saos tiram..
5. Ungkep hingga air menyusut. Siap di sajikan demgan sepiring nasi hangat.
6. Tips pengempukan daging tanpa merebus : cuci bersih daging, balir dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci kembali daging sampai bersih. Siapkan 5 lembar daun kates,tata daging d atas daun kates dan bungjus daging demgan daun kates selama 1 - 1.5 jam. Daging siap di pergunakan..