Easiest Way to Cook Yummy Rendang daging sapi ala sunda

Rendang daging sapi ala sunda. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak.

Rendang daging sapi khas Minang yang dimasak Gordon Ramsay berasal dari bagian tenderloin. Setelah melewati perjalanan cukup panjang mulai dari blusukan ke pasar sampai masak di tengah gerimis, rendang daging sapi ala Gordon Ramsay pun dihidangkan kepada Irwan Prayitno. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. You can have Rendang daging sapi ala sunda using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang daging sapi ala sunda

1. Prepare 1/2 kg of daging sapi.
2. You need 1 ruas of lengkuas.
3. It's 2 lembar of daun kunyit.
4. It's 3 lembar of daun jeruk.
5. It's 4 lembar of daun salam.
6. You need 1 tangkai of sereh.
7. You need of Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm).
8. You need 150 gram of kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan.
9. You need 1 bungkus of santan instan (saya pake kara).
10. You need 800 ml of Air ±.
11. It's of Bumbu halus.
12. Prepare 8 buah of cabe merah.
13. It's 6 buah of bawang merah.
14. You need 5 buah of bawang putih.
15. Prepare 2 ruas of jahe.
16. It's 1 ruas of kunyit.
17. You need 1/2 buah of pala.
18. It's 1/2 sdt of ketumbar (sangrai dulu).
19. You need 1 sdt of garam.
20. You need 1 sdm of gula.

Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Di negara kita, ada beberapa macam resep masak daging sapi ini yang beredar di tengah masyarakat, seperti Resep Rendang Padang, Resep.

Rendang daging sapi ala sunda instructions

1. Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya..
2. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk..
3. Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat...
4. Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda..

Meski saya dibesarkan dalam nuansa masakan Jawa dari Ibu dan masakan Sunda dari Ayah, tapi sekarang saya penggemar masakan dari seluruh. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.