How to Prepare Tasty Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi.

You can cook Nasi Kebuli Daging Sapi using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Kebuli Daging Sapi

1. You need 1/2 kg of beras basmati.
2. It's 1/2 kg of daging sapi (boleh ganti kambing).
3. You need of 🥘Bumbu halus :.
4. You need 10 buah of cabe merah.
5. It's 1/2 sdt of adas.
6. Prepare 1/2 buah of pala.
7. Prepare 1 sdt of ketumbar.
8. Prepare 1 sdt of lada.
9. You need of 🥘 Bumbu pelengkap :.
10. Prepare 1 buah of bawang bombay ukuran besar.
11. It's 12 siung of bawang merah.
12. Prepare 7 siung of bawang putih.
13. It's 5 buah of kapulaga.
14. You need 3 buah of cengkeh.
15. It's 1 buah of kayu manis.
16. You need 3 buah of bunga lawang (pekak).
17. You need 1 bungkus of santan kara ukuran kecil.
18. Prepare 5 sdm of saus tomat.
19. You need 1 sdm munjung of bubuk kare.
20. It's Secukupnya of garam.
21. You need Secukupnya of air.
22. It's Secukupnya of gula.
23. Prepare 3 sdm of mentega untuk menumis (boleh ganti minyak samin ya).

Nasi Kebuli Daging Sapi step by step

1. Siapkan bahan. Cincang kasar aja bawang bombay+bawang putih+bawang merah..
2. Lelehkan mentega, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.
3. Masukkan daging, aduk hingga rata..
4. Masukkan bubuk kare, saus tomat, dan santan kara, tambahkan air hingga daging tenggelam. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Tes rasa. Dan, tunggu hingga daging lembut..
5. Setelah daging lembut, angkat dan tiriskan. Lalu goreng..
6. Sisa air kaldu untuk merebus daging tadi jangan dibuang. Pakai sisa air untuk memasak beras yg sudah dicuci dan direndam selama 5 menit. Masukkan ke ricecooker, masak seperti biasa. Jangan lupa aduk sesekali..
7. Nasi kebuli siap disajikan dengan daging goreng dan acar. 😋.