Easiest Way to Cook Tasty Rendang sapi ala padang

Rendang sapi ala padang. Bagaimana kalau rendang sapi, seperti apa cara masaknya resep rendang sapi khas minang atau rumah makan padang yang lezat. Ternyata di balik kelezatannya, butuh kesabaran untuk membuat rendang yang nikmat lho guys. Banyak bahan rempah yang harus disiapkan dan memasaknya bisa berjam-berjam.

Resep rendang daging sapi ala Gordon Ramsay. Untuk itu, tak ada salahnya untuk mencoba menyajikan makanan khas Minangkabau ini sebagai sajian menu Lebaran. Masakan khas Padang ini memiliki rasa lezat dan enak. You can have Rendang sapi ala padang using 22 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang sapi ala padang

1. It's 400 gram of daging sapi paha.
2. You need of Bahan halus :.
3. Prepare 1 bh of pala.
4. It's 2 bh of kemiri sangrai.
5. It's 2 bh of cengkeh.
6. It's 1 sdt of jinten.
7. You need 1,5 sdm of ketumbar bubuk.
8. You need 12 siung of bawang merah.
9. Prepare 5 siung of bwh putih.
10. It's 10 bh of cabe keriting.
11. You need of Bahan pelengkap :.
12. Prepare 3 lbr of daun salam.
13. You need 1 lbr of daun kunyit (disimpul).
14. You need 3 lbr of daun jeruk(di sobek).
15. It's 2 btg of serei geprek.
16. You need Seruas of jahe di bakar.
17. You need Seruas of kunyit di bakar.
18. Prepare Seruas of lengkuas di geprek.
19. You need 1 sdt of cabe bubuk kering.
20. You need 1000 ml of santan.
21. You need 1/4 sdt of Garam(sedikit aja.) semakin di panasin semakin asin.
22. Prepare 1/4 of kaldu jamur.

Biasanya, rendang sapi dimasak menggunakan bumbu dan rempah pilihan. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising.

Rendang sapi ala padang instructions

1. Bersihkan daging..potong2...
2. Siapkan bumbu & bersihkan.
3. Bakar jahe & kunyit diBlender beserta semua bumbu halus.
4. Tuang bumbu hasil blender ke daging di ungkep dulu sekitar 30 mnit..
5. Masak santan beserta bumbu lengkap selama 15 menit sambil di aduk.
6. Setelah 15 menit...masukan daging beserta bumbu..dan garam sedikit saja.(Semakin PANASIN SEMAKIN ASIN).so hati2 ya.
7. Masak hingga hingga santan kering & menyusut sambil aduk..agar tidak hangus..
8. Angkat pindahkan.saya presto selama 2 jam hingga empuk.(maklum ya pancinya sdh lama)selamat mencoba.wangi bgt.

Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Asli Padang enak lainnya! Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep.