Easiest Way to Make Yummy Iga Sapi Madu Bakar Teflon

Iga Sapi Madu Bakar Teflon.

You can cook Iga Sapi Madu Bakar Teflon using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Iga Sapi Madu Bakar Teflon

1. It's 500 gr of iga sapi.
2. Prepare 2 lembar of daun salam.
3. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
4. It's 1 batang of sereh.
5. It's 1 of gula merah.
6. Prepare 1 sdm of saus tiram.
7. Prepare of Kecap.
8. It's of Kaldu jamur.
9. Prepare of Air.
10. You need Sedikit of minyak goreng.
11. Prepare of Bumbu halus.
12. You need 8 siung of bawang merah.
13. You need 5 siung of bawang putih.
14. Prepare 1 butir of kemiri.
15. It's 1 ruas jari of jahe.
16. Prepare 1/2 sdt of merica.
17. Prepare 1 sdt of ketumbar.
18. You need 1 1/2 sdt of garam.
19. You need of Bumbu olesan.
20. It's 1 sdm of kecap.
21. Prepare 1 sdm of Margarin.
22. You need 1 sdm of saus tiram.
23. You need 1 sdm of madu.

Iga Sapi Madu Bakar Teflon step by step

1. Rebus iga sampai keluar kotorannya, buang air lalu rebus lagi selama 1 jam. Lebih cepat kalau pakai panci presto. (Ini saya rebus mlm hari, baru diolah bsk nya jadi lemaknya membeku. Panaskan lagi jika iganya didiamkan seperti saya.).
2. Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum..
3. Tambahkan air dan masukkan gula merah, daun salam, daun jeruk, sereh, saus tiram, kecap, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk diamkan sampai mendidih..
4. Masukkan iga, masak sampai bumbu meresap. (Kurang lebih 1 jam).
5. Siapkan bumbu olesan panggang iga dgn teflon sambil diolesi bumbu. Jgn lupa dibalik" yaa...
6. Siap disajikan..