Recipe: Appetizing Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi.

You can cook Rendang Daging Sapi using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Daging Sapi

1. Prepare 1/2 kg of daging sapi.
2. It's 10 siung of bawang merah (aku ada nya bawang bombay 1 buah).
3. Prepare 5 siung of bawang putih.
4. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
5. You need 1 sdt of lada bubuk.
6. Prepare 1 sdt of lengkuas bubuk.
7. Prepare 2 sdt of cabe bubuk (boleh lebih jika suka pedas).
8. You need 1 ruas of jahe.
9. It's 1 buah of kemiri.
10. It's Secukupnya of buah pala.
11. It's 1 sdt of garam.
12. Prepare 1 sdt of gula.
13. Prepare 1 blok of kaldu sapi.
14. It's 500 ml of santan.
15. Prepare 500 ml of air.
16. You need 2 lembar of daun jeruk.
17. It's 2 lembar of daun salam.

Rendang Daging Sapi step by step

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus daging sampai mendidih setelah itu buang air nya dan tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu.
4. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
5. Masukkan daging aduk rata setelah itu masukkan air 500 ml sampai mendidih selama 10 menit.setelah 10 menit matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.tutup panci rapat rapat dan jangan di buka.
6. Setelah 30 menit buka kembali tutup panci dan masukkan santan aduk rata dan diamkan sampai mendidih.
7. Rebus daging sampai santan keluar minyak kurang lebih 30 menit.
8. Kadar kering selera masing-masing ya,rendang siap di santap.selamat menikmati.