Recipe: Appetizing Semur Ayam Tahu

Semur Ayam Tahu.

You can have Semur Ayam Tahu using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Semur Ayam Tahu

1. You need 1 ekor of ayam, potong 8 (saya pakai ayam kecil berat +/-350gr).
2. Prepare 1 bh of tahu ukuran besar, potong-potong lalu goreng.
3. It's 2 bh of bunga lawang.
4. It's 4 sdm of kecap manis (+/-60ml).
5. It's 500 ml of air.
6. You need 1/2 sdt of garam.
7. Prepare 2 btg of daun seledri.
8. Prepare of Bawang goreng untuk taburan.
9. It's of Minyak goreng untuk menumis.
10. Prepare of Bumbu halus.
11. You need 6 siung of bawang merah.
12. You need 4 siung of bawang putih.
13. It's 1 ruas of jahe.
14. You need 1/4 bh of pala.
15. Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.

Semur Ayam Tahu step by step

1. Siapkan bahan-bahan. Haluskan bumbu, lalu tumis dengan api kecil hingga wangi dan terpisah dari minyaknya..
2. Masukkan ayam dan bunga lawang, aduk sebentar lalu masukkan air dan kecap manis. Masak hingga air mendidih, masukkan tahu dan garam. Koreksi rasa jika perlu..
3. Masak hingga kuah menyusut, lalu masukkan daun seledri. Aduk sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..