Easiest Way to Prepare Perfect Iga Sapi Bakar Teflon

Iga Sapi Bakar Teflon.

You can have Iga Sapi Bakar Teflon using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Iga Sapi Bakar Teflon

1. It's 1/2 kg of Iga Sapi Lokal Super.
2. It's of Tambahan Bahan Rebusan.
3. Prepare 2 batang of daun bawang.
4. You need iris of Jahe.
5. Prepare 3 of daun salam.
6. It's of Bumbu Halus Rebusan dan Olesan.
7. You need 1 of Bawang Bombay.
8. You need 6 of Bawang Putih.
9. You need 5 of Bawang Merah.
10. Prepare 4 of Cabe Merah Keriting.
11. You need 1 sdm of bubuk ketumbar.
12. You need 1 sdt of Merica bubuk.
13. Prepare Secukupnya of Garam, Gula Pasir dan Kaldu bubuk.
14. It's Sedikit of saja kecap manis.
15. It's of Bahan Olesan.
16. You need of Margarin.
17. Prepare of Kecap Manis.
18. It's of Sisa bumbu halus rebusan.

Iga Sapi Bakar Teflon step by step

1. Masak Iga dengan metode 5.30.7 biar hemat gas.. pertama rebus Iga dengan secukupnya air hanya untuk membuang sisa darah. Lalu rebus lagi dengan daun salam, daun bawang, jahe iris dan Air mendidih selama 5 menit dan tutup panci. Setelah itu matikan api dan biarkan selama 30menit tanpa membuka tutup panci. Setelah itu rebus kembali selama 7 menit..
2. Haluskan semua bumbu untuk bahan rebusan. Tumis sebentar dan beri garam gula kaldu bubuk dan sedikit kecap. Jangan lupa sisakan sedikit untuk tambahan olesan saat dibakar d teflon..
3. Masukkan bumbu halus kedalam panci rebusan Iga.. dan rebus kembali sampai airny menyusut dan bumbu meresap..
4. Pindahkan Iga yg sudah d bumbui tadi k teflon.. oles dengan bumbu olesan.. jangan terlalu lama karena kalau terlalu gosong akan terasa pahit...