Rendang Sapi Empuk dan Lezat. Cara Mudah Membuat Rendang Daging Sapi Yang Empuk dan Lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya.

Untuk memasak rendang yang empuk dengan bumbu lezat kaya rempah, mari pelajari beberapa tips cara memasak rendang berikut ini. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang. Akan tetapi, perlu kamu tahu bahwa memasak rendang memang tergolong gampang-gampang susah. You can have Rendang Sapi Empuk dan Lezat using 25 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Sapi Empuk dan Lezat

Prepare 1 1/2 kg of Daging Sapi.
Prepare 1/2 kg of Cabe merah.
Prepare 1/2 kg of Bawang merah.
Prepare 1/4 kg of Bawang putih.
You need 6 butir of Kemiri.
It's 6 cm of Kunyit.
You need 6 cm of Jahe.
Prepare 3 btg of Serai (geprek).
It's 8 cm of Lengkuas (geprek).
Prepare 1 bh of Pala (geprek).
Prepare 6 cm of Kulit manis.
Prepare 4 bh of Kapulaga.
Prepare 2 bh of Bunga lawang.
You need 1/4 sdm of Jinten.
It's 1/4 sdm of Cengkeh.
It's 1/4 sdm of Merica.
You need 1/2 sdm of Ketumbar.
Prepare 4 lbr of daun jeruk.
Prepare 4 lbr of daun salam.
You need 2 lbr of daun kunyit (ikat simpul).
You need 1 1/2 L of santan (3 kelapa tua).
It's 3 sendok of kelapa gongseng giling.
You need of Kentang (jika mau).
It's 2 sdm of garam (sesuaikan).
Prepare 1 gelas of minyak goreng.

Sebab biasanya daging akan terasa alot alias keras jika memasaknya kurang lama. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging. Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga.

Rendang Sapi Empuk dan Lezat step by step

Potong dan cuci bersih daging sapi.
Persiapkan bahan dan cuci bersih. Msh ada bebrp bahan yg tdk sempat saya foto ya.
Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe di belender dgn 1 gelas minyak. Saya menggunakan minyak agar langsung ditumis..
Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, pala, kulit manis..
Masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan terasa wangi.
Lalu masukkan dagingnya dan masak selama 15 menit.
Setelah meresap bumbu masukkan santan, jinten, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica, ketumbar dan garam. Di sini harus sabar utk rasa yg lebih nikmat....
Masak terus hingga meresap. Jika kuah sudah setengah masukkan kentang (jika mau) dan kelapa gongseng.
Aduk terus hingga mengering dan aroma rendangnya terasa. Selamat mencoba ya....

Bumbu yang digunakan berasal dari Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan. Rendang daging sapi siap dihidangkan dengan bawang dan nasi panas.