Recipe: Yummy Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar)

Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar). Selain kuah dan goreng, buntut sapi bisa kita olah juga menjadi sup bakar lho. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian buntut memiliki tingkat kekenyalan yang lebih elastis dan terasa begitu nikmat selain itu kandungan lemak pada buntut sapi membuatnya semakin.

Didihkan sambil diaduk dan lanjut hingga buntut menjadi empuk. Sajikan bersama nasi hangat, irisan bawang daun dan juga taburan bawang merah goreng! Baca juga: Resep Buntut Bakar Sambal Hijau, Variasi Lain Mengolah Buntut Sapi. You can cook Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar) using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar)

1. Prepare 1/2 Kg of buntut Sapi.
2. It's of Garam.
3. Prepare 2 Ruas Jari of Jahe.
4. Prepare 1 sdt of merica.
5. It's of Minyak untuk menumis.
6. Prepare of Kecap Manis (aku pake Bango).
7. It's of Royko.
8. It's of Garam.
9. Prepare of Bumbu Halus :.
10. Prepare 6 Buah of Bawang Putih.
11. You need 5 Buah of Bawang Merah.
12. It's 2 buah of Kemiri.
13. Prepare 1 ruas jari of jahe.
14. You need 1 ruas jari of lengkuas.

Buntut sapi mentah yang langsung dicuci dengan air bisa membuat kaldu buntut sapi menjadi keruh. SHUTTERSTOCK/ANGEL SIMON Ilustrasi buntut sapi segar. Bagian ini biasanya dimasak jadi sup. Bagian tersebut dapat dimasak jadi sup buntut maupun buntut bakar.

Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar) step by step

1. Rebus buntut sapi yg sudah di cuci ya... Saat di rebua pakai jahe di iria yg 2 ruas jari dan garam 1sdt. (Saya rebus pakai magic com 1 jam krna gada presto)hhee.
2. Blender semua bumbu halus.
3. Setelah proses perebusan selesai dan daging empuk. Angkat dan sisihkan..
4. Tumis semua bahan bumbu halus sampai wangi tambahkan air sedikit..
5. Beri kecap manis. Kemudian masukan semua daging nya. Aduk rata sampai semua tercampur. Beri royko, merica dan garam. Sambil koreksi rasa ya.....
6. Setelah semua pas... tunggu 10 menit sampai bumbu meresap..Sajikan deh.....
7. Setelah masakan selesai kalau bunda bunda mau di bakar buntut nya enak kok. Coba aja. Pakai bumbunya juga ya... Selamat mencoba.

Sementara buntut bagian paling ujung, kandungan dagingnya sedikit. Bagian pangkal buntut sapi memang terlihat besar Cara pilih buntut sapi juga bisa dicium dari aromanya. Kalau aromanya kurang sedap atau amis berlebih. Selain dibuat sop, buntut sapi juga umum dibuat menjadi semur buntut. Rasanya gurih dan berminyak Tak sulit untuk membuat olahan pindang buntut ini karena bahan -bahan yang digunakan juga merupakan bahan-bahan masakan yang umum dan juga cara masaknya tak begitu sulit dan ribet.